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排烟通风行家找净览 烤肉店排烟设备 长宁区烤肉店排烟
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发布时间: 2023-05-11 23:46
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上海净览暖通工程设备有限公司是一家从事上海厨房排油烟,上海厨房管道排油烟工程,上海厂房除尘通风工程,上海厂房车间通风降温,上海厂房车间除尘通风工程,上海油烟净化工程,上海白铁通风工程,上海风管加工等业务领域,主要服务区域有崇明区,韩国烤肉店排烟系统,奉贤区,青浦区,松江区,金山区,嘉定区,宝山区,闵行区等上海市附近区域,我们服务国内外化工、电子、食品加工、机械制造、酒店餐饮、建筑行业等企业。公司设有通风工程部事业部、环保工程事业部、风管事业部,引进国外先进风管生产设备和制作工艺 。

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程,厨房油烟管道安装,厨房排油烟管道等。

厨房油烟排风量的确定

  为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5ms。小排风量通常用下式计算: L=1000PH

  式中:L — 排风罩排风量,m3h;

  P — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;

  H — 罩口至灶面的距离,m。

  用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5ms。

  在实际的工程设计中,长宁区烤肉店排烟,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:

  中餐厨房:L = 40——50(次h);

  西餐厨房:L = 30——40(次h);

  职工餐厅:L = 25——35(次h)。

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系统布置

厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。

送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。

机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。

厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井好与排烟道靠在一起以加大抽力。


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2、通风管道制作2.1  一般规定

2.1.1  建筑图样上标注风管的规格,圆形风管指外径尺寸,矩形风管指外边长尺寸[3]。矩形风管规格尺寸分式简化标注示例见图2,矩形风管规格尺寸乘式标注示例见图3。其中分子和乘数为图样看得见尺寸,而分母和被乘数为图样上看不见尺寸即矩形风管另一向尺寸。

2.1.2  矩形风管在工厂制作异地安装,风管的结构形式建议采用二哈夫形式,在施工现场拼装成型,由于二哈夫结构装叠方便,充分利用运输车辆空间,节省运输成本。二哈夫结构制作工序见图4。

2.1.3  风管外径或边长的允许偏差:当小于或等于300mm时,为2mm;当大于300mm时,为3mm。管口平面度的允许偏差为2mm,矩形风管两条对角线之差不应大于3mm;圆形法兰任意正交两直径之差不大于2mm。

2.1.4  圆形法兰内径实际尺寸比圆形风管外径基本尺寸大2mm,矩形法兰内边长实际尺寸比矩形风管外边长基本尺寸大2mm。

2.1.5  矩形法兰上螺栓孔或铆钉孔、角钢加固框上铆钉孔、圆形法兰上螺栓孔或铆钉孔,孔与孔的间距一般应≤150mm。

2.1.6  矩形弯管导流片的迎风侧边缘应圆滑,固定牢固。导流片的弧度应与弯管的角度相一致。导流片的分布应符合设计规范。当导流叶片的长度超过1250mm时,应有加强措施。

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通风管道是通风系统的重要组成部分,通风管道系统设计的目的,是要合理地组织空气流动,在保证使用效果的前提下,合理确定风管的结构、布置和尺寸,使系统的初投资和运行费用综合很低。

通风工程是送风、排风、除尘以及排烟系统工程的统称。

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通风机的性能参数主要有流量、压力、功率,效率和转速。另外,噪声和振动的大小也是通风机的主要技术指标。流量也称风量,以单位时间内流经通风机的气体体积表示;压力也称风压,是指气体在通风机内压力升高值,有静压、动压和全压之分;功率是指通风机的输入功率,即轴功率。通风机有效功率与轴功率之比称为效率。通风机全压效率可达90%。通风机未来的发展将进一步提高通风机的气动效率、装置效率和使用效率,以降低电能消耗;用动叶可调的轴流通风机代替大型离心通风机;降低通风机噪声;提高排烟、排尘通风机叶轮和机壳的耐磨性;实现变转速调节和自动化调节。


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